백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - indict : [indait] 기소하다, '발음기호에 유의'오늘의 영단어 - unsettle : 동요시키다, 어지럽히다, 동요하다, 평정을 잃다인간은 우주의 결정체가 되기 위해서 태초부터 끊임없이 진화해 온 소우주이다. 즉 인간의 진화과정이 곧 우주의 진화 과정임을 자각해야 한다. 인간은 조물주의 단순한 즉석 피조물이 아니라 천지를 공간으로 하고 수십억 년의 시공을 통해 무한한 공력을 들인 끝에 얻어진 결정체인 것이다. -강권중 거친 음식을 먹고 물을 마시고 팔베개를 하고 살아도 즐거움은 그 속에 있는 것이다. 의롭지 않은 돈 많고 높은 벼슬 같은 것은 뜬 구름 같이 내게는 아무 상관없는 일이다. -논어 남자는 물고기와 똑같다. 확률이 높은 지점에 당신의 매력이라는 미끼를 계속 던진다면 결국 큰 물고기를 퍼덕이게 할 수 있게 될 것이다. 매력적이며 이용 가능한 미끼가 보이는데 그 유혹을 뿌리칠 수 있는 남자는 거의 없기 때문이다. -스티브 나카모토 오늘의 영단어 - predicament : 곤경, 궁지, 어려운 상태오늘의 영단어 - occupation : 직업, 평생직업, 점유, 점령오늘의 영단어 - provincial university : 지방대학산밑 집에 방앗공이 놀다 , 그 고장의 산물이 오히려 그 곳에서는 귀하다는 말.